Prodotti

1.Studjajna l-effetti inibitorji ta 'isorhamnetin fuq tyrosinase tal-faqqiegħ permezz ta' kinetika ta 'inibizzjoni u simulazzjoni komputazzjonali.Isorhamnetin inibixxi tyrosinase b'mod riversibbli b'mod tat-tip imħallat f'Ki=0.235±0.013 mM.Kejl ta 'fluworexxenza intrinsika u li torbot 1-anilinonaphthalene-8-sulfonate(ANS) wera li isorhamnetin ma wassalx bidliet sinifikanti fl-istruttura terzjarja ta' tyrosinase.Biex tikseb għarfien dwar il-proċess ta 'inattivazzjoni, il-kinetika ġiet ikkalkulata permezz ta' kejl ta 'intervall ta' ħin u reazzjonijiet ta 'sottostrat kontinwi.Ir-riżultati indikaw li l-inattivazzjoni indotta minn isorhamnetin kienet reazzjoni tal-ewwel ordni bi proċessi bifażiċi.Biex tikseb aktar għarfien, aħna simulajna docking bejn tyrosinase u isorhamnetin.Is-simulazzjoni kienet ta’ suċċess (enerġiji li jorbtu għal Dock6.3: -32.58 kcal/mol, għal AutoDock4.2: -5.66 kcal/mol, u għal Fred2.2: -48.86 kcal/mol), li jissuġġerixxi li l-isorhamnetin jinteraġixxi ma’ diversi residwi, bħal bħala HIS244 u MET280.Din l-istrateġija ta 'tbassir ta' interazzjoni tyrosinase flimkien ma 'kinetika bbażata fuq kompost flavanone tista' tkun utli fl-iskrinjar għal inibituri potenzjali ta 'tyrosinase naturali.

2.Il-mogħdija ta 'l-iżvolġiment ta' l-aċidu ta 'conalbumin (CA), glikoproteina monomerika mill-abjad tal-bajd tat-tiġieġ, ġiet investigata bl-użu ta' spettroskopija CD bogħod u qrib UV, emissjoni ta 'fluworexxenza intrinsika, sonda ta' fluworexxenza estrinsika 1-anilino-8-napthalene sulfonate (ANS) u tifrix tad-dawl dinamiku (DLS).Aħna nosservaw bidliet dipendenti fuq il-pH fl-istruttura sekondarja u terzjarja ta 'CA.Għandu struttura sekondarja α-helical simili nattiva f'pH 4.0 iżda struttura ta 'telf f'pH 3.0.Is-CA kienet teżisti esklussivament bħala stat ta 'globu pre-imdewweb u stat ta' globulu mdewweb f'soluzzjoni f'pH 4.0 u pH 3.0, rispettivament.L-effett tal-pH fuq il-konformazzjoni u t-termostabilità ta 'CA jindika r-reżistenza tas-sħana tiegħu f'pH newtrali.Ir-riżultati tad-DLS juru li l-istat MG kien jeżisti bħala forma kompatta f'soluzzjonijiet milwiema b'raġġi idrodinamiċi ta '4.7 nm.It-tifi tal-fluworexxenza tat-tryptophan bl-akrilamide ikkonferma aktar l-akkumulazzjoni ta 'stat intermedju, parzjalment mhux mitwija, bejn stati indiġeni u mhux mitwija.