Xanthan Gum Cas: 11138-66-2
| Numru tal-Katalgu | XD92018 |
| Isem tal-Prodott | Xanthan Gum |
| CAS | 11138-66-2 |
| Formu molekularila | C8H14Cl2N2O2 |
| Piż Molekulari | 241.11496 |
| Dettalji tal-Ħażna | Ambjent |
| Kodiċi tat-Tariffa Armonizzat | 32139000 |
Speċifikazzjoni tal-Prodott
| Dehra | Trab abjad |
| Assay | 99% min |
| Punt tat-tidwib | 64.43 °C |
| solubilità | Jinħall fl-ilma li jagħti soluzzjoni viskuża ħafna, prattikament insolubbli f'solventi organiċi. |
| Stabbiltà | Stabbli.Kombustibbli.Inkompatibbli ma 'aġenti ossidanti qawwija. |
Xanthan Gum hija gomma miksuba bil-fermentazzjoni mikrobjali mill-organiżmu xanthomonas campestris.Huwa stabbli ħafna għall-bidla fil-viskożità fuq temperaturi li jvarjaw, ph, u konċentrazzjonijiet tal-melħ.Huwa wkoll psewdoplastiku ħafna li jirriżulta fi tnaqqis fil-viskożità b'żieda ta 'shear.Jirreaġixxi b'mod sinerġiku ma 'guar gum u tara gum biex jipprovdi żieda fil-viskożità u bil-gomma tal-ħarrub biex jipprovdi żieda fil-viskożità jew formazzjoni ta' ġel.
Fl-ikel, farmaċewtiċi, u kożmetiċi bħala stabilizzatur u aġent li jħaxxen.Għall-kontroll tar-reoloġija f'sistemi bbażati fuq l-ilma.Fil-fluwidi tat-tħaffir u t-tlestija taż-żejt u tal-gass.
Agħlaq
