Prodotti

Investigajna l-istabbiltà fiżika tad-dispersjonijiet tal-curcumin amorfu u r-rwol tal-interazzjonijiet intermolekulari kurkumina-polimeru fid-dewmien tal-kristallizzazzjoni.Il-kurkumina hija kompost mudell interessanti peress li tifforma bonds tal-idroġenu kemm intra u intermolekulari fil-kristall.Ġie investigat sett strutturalment divers ta 'polimeri ta' dispersjoni amorfu;poly(vinylpyrrolidone), Eudragit E100, carboxymethyl cellulose acetate butyrate, hydroxypropyl methyl cellulose (HPMC) u HPMC-acetate succinate.L-ispettroskopija tal-infra-aħmar tan-nofs intużat biex tiddetermina u tikkwantifika l-firxa tal-interazzjonijiet curcumin-polimeru.L-istabbiltà fiżika taħt kundizzjonijiet ambjentali differenti kienet immonitorjata permezz ta 'diffrazzjoni tar-raġġi X tat-trab.L-istabbiltà kimika tal-kurkumina ġiet immonitorjata bi spettroskopija UV-Vis.L-iżolament ta 'curcumin amorfu stabbli kien diffiċli fin-nuqqas ta' polimeri.Il-polimeri wrew li huma inibituri effettivi tal-kristallizzazzjoni tal-kurkumina li jippermettu l-produzzjoni ta 'dispersjonijiet solidi amorfu;madankollu, il-polimeri wrew kapaċitajiet differenti ħafna biex jinibixxu l-kristallizzazzjoni waqt ħażna fit-tul.It-twaħħil tal-idroġenu intramolekulari tal-kurkumina naqqas il-firxa tat-twaħħil tal-idroġenu tiegħu mal-polimeri;għalhekk il-biċċa l-kbira tal-polimeri ma kinux inibituri tal-kristallizzazzjoni effettivi ħafna.B'mod ġenerali, il-polimeri wrew li huma inibituri tal-kristallizzazzjoni, iżda l-inibizzjoni kienet limitata minħabba t-twaħħil tal-idroġenu intramolekulari fil-curcumin, li jwassal għal tnaqqis fil-kapaċità tal-polimeri li jinteraġixxu f'livell molekulari.