Prodotti

Il-pectinase jikkatalizza l-idroliżi tal-esteri tal-metil fil-pektin u t-tqassim tal-aċidu polygalacturonic f'polimeri iżgħar.Jista 'jintuża bħala aġent ta' kjarifika għax-xorb, u jintuża wkoll għat-tqaxxir tal-larinġ.Skont ir-regolamenti ta 'pajjiżi, jista' jintuża f'larinġ fil-laned fil-ġulepp (neħħi l-kisja tal-kapsula), inbid tal-frott, u meraq tal-frott, u jista 'jintuża b'moderazzjoni skont il-ħtiġijiet tal-produzzjoni.Ibridizzazzjoni taċ-ċelluli tal-pjanti u kultura tal-antera;jippromwovi l-idroliżi tal-pektin tas-sukrożju u l-aċidu galacturonic;użat biex iżid ir-rendiment u ċ-ċarezza tal-meraq tal-frott, użat ukoll għad-degumming tal-qanneb, eċċ Adattat għat-tessuti, ħwejjeġ, birra, ikel, karta u industriji oħra.