Ċitrat tal-kalċju Cas: 813-94-5
| Numru tal-Katalgu | XD91986 |
| Isem tal-Prodott | Ċitrat tal-kalċju |
| CAS | 813-94-5 |
| Formu molekularila | C12H10Ca3O14 |
| Piż Molekulari | 498.43 |
| Dettalji tal-Ħażna | Ambjent |
| Kodiċi tat-Tariffa Armonizzat | 2918150000 |
Speċifikazzjoni tal-Prodott
| Dehra | Trab abjad |
| Assay | 99% min |
| solubilità | 0.1 M HCl: 0.01 M f'20 °C, ċar, bla kulur |
| Stabbiltà | Stabbli.Inkompatibbli ma 'aġenti ossidanti qawwija. |
Iċ-ċitrat tal-kalċju jintuża bħala chelant, buffer, koagulant u aġent li jintensifika l-kalċju fl-industrija tal-ikel.Jintuża prinċipalment fl-industriji tal-forn, tal-ħalib u tax-xorb.
Agħlaq
